“金针搭配鸡蛋香煎，味道好好，口感脆脆，吃了一口停不下了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎金针菇的做法步骤
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1金针菇洗净控干水，切掉老头。 -
2蛋打入碗中，加入适量生粉和盐调匀。 -
3用汤匙把蛋液倒入金针菇上，不要放太多，根部多一点，尾部沾上就行。 -
4锅下油烧热下金针菇小火煎，摆好造形。 -
5煎至二面金黄。 -
6挟起控油后装盘。 -
7中间放一个煮熟的土豆花，美食即成。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐