诗文 | 蜜豆毛毛虫面包 |
释义 |
![]() 食材明细
蜜豆毛毛虫面包的做法步骤
小窍门
1、水的调节根据自己家的面粉吃水情况预先留一些余量。
2、做好的中种可以放入冰箱冷藏发酵(但不要超过72小时)。 3、烤箱的温度也要根据自己家的烤箱自行调节。 4、面包温热时就放入密封袋保存,以保证口感柔软。 5、也可在吃时放入烤箱烘烤5分钟左右,如新出炉一样的。
使用的厨具:电烤箱
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烘焙
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