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诗文
鹌鹑蛋娃娃菜肉骨汤
释义
食材明细
主料
肉骨
400克
鹌鹑蛋
11只
娃娃菜
275克
辅料
盐
适量
生抽
适量
清淡 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
鹌鹑蛋娃娃菜肉骨汤的做法步骤
1
食材:肉骨(已清洗焯水)、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)、娃娃菜
2
将娃娃菜清洗一下。
3
对折开。
4
将已焯水的肉骨下入高压锅中。
5
接着,加适量的料酒。
6
加适量的清水。
7
盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
8
焖至没气后开盖。
9
然后,合入娃娃菜和鹌鹑蛋翻动一下煮开,煮至娃娃菜断生。
10
最后,加适量的盐。
11
加适量的生抽。
12
调味翻匀即成。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/23 14:54:12