食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜丝烧洋鲳鱼的做法步骤
-
1食材：洋鲳鱼（已去头去内脏洗净）、萝卜（已洗净去皮切丝）、姜片、蒜瓣（已拍碎）、大蒜（已清洗切碎） -
2取平底锅置火上倒油烧热，下入洋鲳鱼煎至两面金黄盛出。
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3另锅倒油烧热，下入萝卜丝翻炒翻炒。
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4接着，合入煎好的洋鲳鱼，搁入姜片和拍碎的蒜瓣。
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5加适量的料酒。
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6加适量的清水。
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7翻动一下煮开。
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8然后，加适量的盐。
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9加适量的白糖。
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10加适量的酱油。
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11加适量的蚝油。
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12调味烧煮开。
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13最后，烧煮至汤汁差不多了，搁入大蒜烧煮1分钟即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
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