“天气变热，来个简单的凉拌菜”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜木耳凉拌菜的做法步骤
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1蒜切沫 -
2芹菜切小段 -
3锅中放入适量清水，烧开，放入芹菜段烧开，捞出立刻放入冷水中 -
4木耳提前泡发，洗净，放入锅中 -
5烧开后捞出，立刻放入冷水中 -
6把芹菜和木耳从冷水中捞出，控干水份放入盆中 -
7锅中放入适量植物油，放入花生米翻炒至红衣爆开 -
8把花生米倒入盆中，加入干红辣椒，加入三勺生抽 -
9加入两勺醋，加入适量盐 -
10锅中放入少量植物油，爆香花椒，把花椒捞出不要 -
11把蒜末放入盆中，把花椒油浇到盆中蒜末和干红辣椒上，搅拌均匀即可 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜