“香芋营养丰富，烹煮方法有好多，其中多与肉类一起炖或烧，又香又好吃，不过，吃惯了配肉类的香芋，试试配鱼吧，我只用了普通的鲩鱼，用油煎过再用酱汁烧至干透，最好边上带点香脆，更加好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香芋烧鱼腩的做法步骤
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1各材料 -
2鱼腩用小许盐、糖、鸡粉腌过
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3下2匙的玉米油把香芋煎至稍金黄盛起待用
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4原锅再下知宣的油，把腌好的鱼沾满干生粉投入锅里
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5鱼腩煎至稍金黄盛起待用
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6在锅里下姜片、蒜片
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7下煎过的香芋爆炒一下
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8所有调味料混合后倒在锅里烧开
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9下鱼腩一起煮
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10待汁收干，下葱段，即可关火上碟
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜