“昨天糖果粑粑的鲜辣鱼
可以说是一匹黑马冲出重围
在众多的菜品中
荣登红花榜前几位”
食材明细
- 微辣 口味
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香喷喷鲜辣鱼的做法步骤
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1将处理干净的鱼剖开，倒入两勺料酒，两勺盐腌制10分钟。 -
2将香芹切断，木耳揪成小朵，彩椒切块，小辣椒切成圈状备用。 -
3锅中烧油，倒入蒜和姜沫小火翻炒出香味。再放入桂皮、香叶、干辣椒、八角、小茴香进行煸炒。 -
4在锅中放入一勺泡椒酱，一勺老干妈酱，一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。 -
5在锅中放入配菜，炒至基本熟，再放老抽、海鲜酱油调味，加少许糖提鲜。加适量水煮3-5分钟。 -
6在鱼上撒上辣椒面和孜然粉。 -
7锅中放鱼，中火将鱼煮15分钟。是不是很简单呢？赶快动手做起来吧~ -
8香喷喷的鲜辣鱼出锅喽，准备开吃！
小窍门
糖果粑粑牌的鲜辣鱼就这么简单的做好啦！如果你和我一样不爱吃鱼，相信我，这道菜只要一口就足够征服你，让你从此爱上吃鱼！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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