食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉小龙虾的做法步骤
-
1小龙虾尾处理杂质，刷洗干净，用盐水浸泡一会。 -
2冷水入锅放入料酒、姜片焯水2分钟捞出。
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3蒜、姜切末，辣椒切段。
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4热锅倒入食用油，放入蒜姜末和辣椒段爆香。
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5倒入小龙虾翻炒几下。
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6加入水、料酒、生抽、蚝油、盐，中火焖煮8分钟左右。
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7大火收汁。
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8加入剩余蒜末和香菜段，翻炒均匀关火。
-
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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