“瑶柱即干贝，煮汤非常美味。香菇玉米也是鲜美的食材，它们合而为羹汤，是一款男女老少皆宜的家庭式冬季平补靓汤。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蟹柳瑶柱香菇玉米羹的做法步骤
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1准备好材料。 -
2香菇提前用清水浸泡。 -
3干贝用温水浸泡。 -
4瘦肉切粒，蟹柳切粒，蛋清打好备用。 -
5玉米剥粒；泡好香菇切小块。 -
6起个油锅，把香菇、干贝和玉米爆炒片刻。 -
7汤锅中加水1200ml，倒入炒过的香菇干贝和玉米，加入煮瘦肉和姜丝煮5分钟。 -
8倒入蟹柳,再倒入鸡蛋清搅拌。 -
9最后用淀粉加小半碗水调成水淀粉加入搅拌，加盐调味。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
羹类