网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
法棍
释义
食材明细
主料
高筋粉
450克
酵母
3克
盐
8克
辅料
水
340克
咸香 口味
烤 工艺
数天 耗时
普通 难度
法棍的做法步骤
1
酵母用温水化开。
2
面粉加入盐放入盘中。
3
加入化开的酵母水。
4
和成没有干粉的面团(面团很稀没有关系)盖保鲜膜发酵1小时(中途30分钟、60分钟各揉面一次)。
5
发酵中途30分钟后将面团拉伸折叠一次。
6
60分钟再拉伸折叠面团一次。
7
盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵24小时。
8
冷藏发酵好的面团。
9
分割回温40分钟左右。
10
回温后的面团。
11
用手指轻轻按压排气。
12
卷成长条放入法棍模具中。
13
发酵至两倍大。
14
用锋利的刀割开。
15
最高温度预热烤箱(我的烤箱温度230度)。
16
放入烤箱烘烤20-25分钟。
17
成品。
小窍门
1、我用蒸烤箱烘烤,中途会有蒸气出来,如果没有在最后烘烤时在烤箱底部加入一个烤盘,烤盘在预热时就放入然后在盘中加入少许清水(会有蒸气出来),注意切记不要靠近烤箱玻璃以免炸裂烫伤。
2、烘烤时间根据各家烤箱温度自行调节。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
莲蓉蛋黄冰皮月饼
千张卷油条炒韭菜
酱蒸:金酱黄骨鱼
葱香烧饼
猪肉炒花菜
菌菇汤
可乐鸡翅
偶的第一款又香又脆的饼干--黑芝麻方块酥
鲜虾米粉
儿子喜欢吃的——【双菇炒西兰花】
广式莲蓉蛋黄月饼
蜜汁青瓜雪梨丝
麻辣鸡脖
细滑红豆沙的制作方法
饼饼之金玉良缘
熬猪油-苏式月饼准备工作
莲蓉蛋黄月饼
黑木耳咸蛋烧豆腐
糯豆福寿鱼
金针菇汤
鲜香包子
【餐后磨牙饼】----神奇的阿拉棒
创新菜--湘菜版辣炒年糕
饭遭殃之------梅菜焖肉
桂花糖藕
睡眼惺忪
睡眼朦胧
睡长什么什么的成语
睡长梦多
睢什么什么盱的成语
睢什么盱什么的成语
睢睢什么什么的成语
睢睢盱盱
督什么什么者的成语
督什么使什么的成语
督学什么什么的成语
督学使者
睥什么一什么的成语
睥什么什么世的成语
睥什么什么切的成语
赠萧飞霞老道士(明·唐文凤)
赠萧高士(宋·刘克庄)
赠萧高士(宋·赵汝腾)
赠萧鹤年还新淦(明·金幼孜)
赠萧黄门子仪凤(明·张弼)
赠葆元(宋·白玉蟾)
赠著上人(唐·唐求)
赠葛侍郎(宋·黄裳)
赠葛天民(宋·翁卷)
赠葛天民(宋·薛师石)
赠葛子东应贡北上诗(明·湛若水)
赠葛宇宽孝廉(清末民国初·林朝崧)
赠葛推官(元·范梈)
赠葛时秀(明·何景明)
赠葛氏小娘子(唐·潘雍)
实用妇产科临床进展
如何写出短视频爆款文案
当绘本阅读遇上戏剧表演
昆虫记(全新版共4册)(精)/精致图文
服务礼仪(高等职业教育系列教材)
武器使用
计算机网络技术(第3版十三五职业教育国家规划教材)
工作一年拉开差距--问题解决
言语的森林(王良生长语文课堂12例)/寻找中国好课堂
李朝实录中的北京史料(上中下)(精)
编程好好玩/儿童编程思维训练书
工程机械大型运输机装运研究
董洪涛谈肿瘤/董博士谈健康系列丛书
白雪公主和七个小矮人(5年级5)/青苹果英语分级阅读
少年趣读中国历史(大清帝国)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/3 8:11:29