网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛杂汤
释义
食材明细
主料
牛骨
400g
牛膝骨肉
300g
大葱
3根
大蒜
5块
面条菜码
4人份
辅料
水
10杯
配料
食盐·胡椒粉
少许
清淡 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
牛杂汤的做法步骤
1
在大锅放入抽出血水的牛骨和牛膝骨肉后放入水,使之充分浸在水中。捞出泡沫和油分。汤水开始煮沸时,随时捞出泡沫和油分,去除从材料中出来的不纯物。
2
放入大葱·大蒜。将汤水煮20分钟左右后,放入切成大块的葱的白色部分和大蒜后炖煮长时间。捞出牛肉后切片。如果能将筷子插进牛肉就捞出。捞出的牛肉切成0.3cm厚度.筛选汤水。用弱火长时间煮出浓醇汤水后,铺开棉布后倒入汤水,筛选骨头渣。
3
盛出。在器皿放入牛膝骨肉和面条菜码后倒入汤水。再放上葱丝后添加食盐和胡椒粉。
所属分类: 菜
随便看
海鲜燕丝面
地软豆腐包子
洋葱鸡块咖喱饭
槐花鸡蛋软饼
莴笋叶鸡蛋汤
裙带菜拌豆皮
莴笋炒鸡蛋
山药红枣燕麦粥
蒜苔炒土豆
裙带菜冬瓜汤
油泼翡翠面
洋葱青椒炒腊肠
茄汁虾仁
蒜蓉包菜
宫廷蚕豆
糖醋带鱼
藜麦大米粥
清蒸皮皮虾
黑豆花生豆浆
水果蛋糕
豆沙馅奶油华夫饼
红薯土豆蒸芹菜叶
蔓越莓墨西哥特色甜奶油饼
青椒炒肉丝
红烧茄子
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 11:26:46