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诗文
啤酒烧牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
啤酒
500ml
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
桂皮
适量
香叶
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
干辣椒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
啤酒烧牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净切块。
2
凉水下锅放入一勺料酒发货煮开。
3
捞出冲洗干净。
4
锅中烧油。
5
下入葱姜干辣椒花椒大料桂皮,香叶炒香。
6
加生抽老抽耗油翻炒均匀。
7
加入啤酒。
8
盖上盖子大火煮开,小火慢慢炖50分钟。
9
挑出配料,加盐鸡精十三香调味,大火收汁。
10
撒葱花完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/9 20:00:45