食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
锅包肉的做法步骤
-
1准备食材。 -
2肉片中放盐、料酒抓匀。 -
3淀粉纳碗，分几次加水调成稠浆状，然后用力抓一会至上劲儿，再放少许油抓匀备用。 -
4蕃茄酱，白醋，白糖，1克盐和10克清水放入碗中调匀备用。 -
5将腌好的肉片放到淀粉糊。 -
6坐锅入油烧至七成热，将挂过糊的肉片逐一放入锅中出炸。 -
7炸至定型捞出。 -
8将油温升至八成热放肉片复炸。 -
9复炸至表面酥脆捞出。 -
10另起一锅，放少许油下葱、姜、蒜末煸炒一下。 -
11然后将肉片和白菜丝、胡萝卜丝放进锅中，一边浇汁儿一边炒至肉片沾匀汁水。 -
12炒匀关火，点缀香菜尖即成。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 香菇鸡肉粥
- 小文子出品~~【奥尔良烤翅】
- 最家常版——红枣薏米养生粥
- 低脂低糖的奶香栗子泥马芬蛋糕（附健康无油栗子泥制作方法）
- 香菜萝卜丝
- 番茄炖花菜
- 老饕版——四白养生粥
- 清爽的荤菜----萝卜肉炖粉丝
- 香辣鸡煲火锅
- 普洱卤蛋
- 冰糖普洱炖蹄膀
- 干锅杏鲍菇
- 蜜汁蟠桃
- 长豆烧茄子
- 虾皮炒角瓜
- 偶尔解谗虫—蒜香排骨
- 豆芽摊饼
- 桂花鸡蛋饼
- 将蔬菜色拉加进面包里-----杂蔬面包
- 百合炒西芹
- 青红椒炒广东菜薹
- 幸福的一家——圈圈鸡蛋饼
- 清炒大白菜
- 酱鸡胗
- 【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉
- 什么技什么演的成语
- 什么技什么身的成语
- 什么技什么长的成语
- 什么抂什么正的成语
- 什么抄什么袭的成语
- 什么抄什么转的成语
- 什么抉什么微的成语
- 什么把什么匙的成语
- 什么把什么弟的成语
- 什么把什么拿的成语
- 什么把什么木的成语
- 什么抑什么申的成语
- 什么抒什么臆的成语
- 什么抒什么见的成语
- 什么抓什么嚎的成语
- 送李守约（元·凌云翰）
- 送李守（宋·徐积）
- 送李守（宋·徐积）
- 送李安之建安（明·林鸿）
- 送李安赴举（宋·魏野）
- 送李宓瑶明府令宝安（明·张萱）
- 送李宗仁太守赴延安（明·程敏政）
- 送李宗古录事谢病南归（宋·贺铸）
- 送李定言南游（唐·许浑）
- 送李宝之（宋·吕陶）
- 送李宝文还朝（宋·吕陶）
- 送李审之桂州谒中丞叔（唐·戴叔伦）
- 送李审言殿丞归河阳（宋·梅尧臣）
- 送李宣叔倅漳州（宋·王安石）
- 送李宣德为县太原（宋·韩维）
- 山东省优秀统计科研成果汇编(2008-2009)
- 基于订单供货的卷烟营销供应链构建与流程再造
- 援川记忆
- 权力视域下的政策调整与思想论争--盐铁论的政治学解读/山东政法学院学术文库
- 小泉内阁以来的政治经济变革--走近日本/关注邻国丛书
- 中国酒史
- 马克思主义研究辑刊(2011年卷)
- 环境基本法建设与海洋环境保护法的完善
- 人类生殖与不孕不育
- 迎着彩虹一路歌
- 忠州儿女在齐鲁
- 犹太研究(第9辑)
- 口腔疾病诊疗与护理
- 高校家庭经济困难学生问题研究
- 电波女与青春男(2)