“今天做一个火龙果慕斯，这是六寸模具的配方，慕斯蛋糕不但美味而且非常适合新手来制作，今天我们来做一个不用奶油，直接用酸奶做的慕斯蛋糕。”
食材明细
- 奶香 口味
- 冷冻 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
火龙果慕斯蛋糕的做法步骤
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1把黄油用微波炉融化。 -
2把消化饼干用擀面杖敲碎。
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3敲碎的消化饼干放进黄油液里。
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4搅拌融合。
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5放进六寸戚风蛋糕模具里按压结实放进冰箱冷藏20分钟。
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6把吉利丁片放进冰水里泡软。
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7牛奶加热，把泡软的吉利丁片放进牛奶里搅拌融化。
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8把老酸奶和火龙果还有白糖一起放进破壁机里。
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9按果汁键打成果汁。
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10把吉利丁奶液一起倒进火龙果汁里搅拌融合。
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11把饼干碎从冰箱里拿出来，把火龙果液筛进模具里。
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12把模具从高处震几下，震出大的气泡，放进冰箱冷藏至少四个小时。
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13时间到了就拿出来，模具下面放一个杯子，用吹风机热风沿着模具吹一圈，就会很容易脱模了。
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14脱模后放上火龙果粒装饰一下。
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15切上一块，真的是太美味了！
使用的厨具：破壁机
所属分类：
甜品