食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣凉粉的做法步骤
-
1取豌豆粉100克加入100克冷水，搅拌成水淀粉。 -
2锅中加入600克水煮开后转小火，倒入搅拌好的豌豆淀粉，快速搅拌，待豌豆粉变透明，熄火晾凉，放入冰箱冷藏1-2小时。 -
3蒜瓣和小米椒切碎，加入油辣子，陈醋，生抽搅拌均匀。 -
4将冷藏好的凉粉块取出切条装盘。 -
5青瓜切丝放在凉粉上，再放上香菜，葱花，油炸花生。 -
6最后浇上拌好的酱料就可以了。
小窍门
1、100克的豌豆粉按这个做法可以够2-3人食用。
2、陈醋、油辣子和生抽根据个人口味和凉粉的多少自行增减。
3、油炸花生米用量不多，直接买酒鬼花生替代可以省事不少
4、想省事的话直接加自己喜欢的其它酱料也可以的哟
2、陈醋、油辣子和生抽根据个人口味和凉粉的多少自行增减。
3、油炸花生米用量不多，直接买酒鬼花生替代可以省事不少
4、想省事的话直接加自己喜欢的其它酱料也可以的哟
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 青椒炒八爪鱼
- 时蔬滑肉汤
- 烤茄子
- 金汤虾仁豆腐
- 肠仔面包
- 哈密瓜燕麦大米粥
- 青豆鹅肠大米粥
- 开洋莴笋大米粥
- 青豆皮蛋大米粥
- 虾糕青菜蝴蝶面
- 香葱炒蛋
- 盐腌黄榄
- 酱大骨头
- 巧去不锈钢糊锅
- 鸡蛋手抓饼
- 茼蒿蒸胡萝卜丝
- 蒸炒茼蒿胡萝卜丝
- 蒸素饺
- 甜甜圈
- 椰青马蹄炖鸡
- 蒜苗肉丝
- 拔丝红薯
- 五花肉炒元葱
- -周黑鸭-
- 嘎达汤
- fibre-optic
- fibreoptic
- fibre optics
- fibril
- fibrillate
- fibrillation
- fibrin
- fibrinogen
- fibroblast
- fibroid
- fibroma
- fibromas
- fibromata
- fibromyalgia
- fibrosis
- 刘氏馆集隐客归和子元及之子蒙晦之（唐·元稹）
- 刘民部觐国奉使将还朝过古冈同张仲骏饯别舟（明·李之标）
- 刘永年部署清燕堂（宋·刘敞）
- 刘汉卿莲社图（元·魏初）
- 刘汉水六十（明末清初·陈恭尹）
- 刘汉臣堂甫北归（金末元初·李俊民）
- 刘汝一和诗复用韵（宋·王十朋）
- 刘沐第一百二十（宋·文天祥）
- 刘沛叔真赞二首（明末清初·陈恭尹）
- 刘泗州邀饮弘善寺次太仆侄孙韵（明·黄廷用）
- 刘泾州以所得李士衡观察家号蟾蜍砚其下刻云（宋·梅尧臣）
- 刘泾州以所得李士衡观察家宝砚相示与圣俞玉（宋·刘敞）
- 刘泾收得子鸾字帖云是右军余恐是陈子鸾薛绍（宋·米芾）
- 刘泾新收唐绢本兰亭作诗询之（宋·米芾）
- 刘洪扬嫔女歌（清·戴梓）
- 新编讲话稿写作方法与范例精选
- 大学计算机基础案例教程(21世纪高等院校规划教材)
- 让孩子爱学习
- 四个调皮蛋/淘气包马小跳系列
- 林语堂的半半哲学/感悟大师文丛
- 丁克舅舅/淘气包马小跳系列
- 青少年健全人格教育故事全集
- 大学语文(附光盘第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 焊接工艺(中等职业学校教材)/以就业为导向以能力为本位课程改革成果系列
- 汽车概论(附光盘全国高职高专教育十一五规划教材)/汽车运用与维修专业系列
- 一汽宝来轿车使用与故障分析(中等职业学校汽车运用与维修专业教学用书)
- 说话的魅力(你不可不知的沟通技巧)
- 金属熔化焊基础与常用金属材料焊接(中等职业学校教材)/以就业为导向以能力为本位课程改革成果系列
- 概率论与数理统计(高等学校教材)(英文版)
- 概率论与数理统计(高等学校经济管理类数学基础课程系列教材)