“生日做个蛋糕奖励一下自己。前两天做栗子蛋糕剩了些栗子酱，就加在咸奶油里了，撒上自家做的肉松，真是太好吃了。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咸栗子奶油肉松蛋糕的做法步骤
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18寸加高戚风蛋糕 -
2片成3片。(赶时间，蛋糕没凉透就脱模，切片了，太软乎，不好切。)
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3淡奶油加盐稍打一下。(因为栗子酱是甜的，我就沒放糖。没栗子酱的话，淡奶油要放点糖打。)
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4前两天做栗子蛋糕剩的栗子酱。
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5把栗子酱放入淡奶油中。
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6高速打至不流动。
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7取一片蛋糕放在蛋糕托板上，抹上栗子奶油。
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8撒上肉松。
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9再抹上奶油。
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10盖上另一片蛋糕片，重复以上步骤，最后蛋糕表面抹上奶油。
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11把蛋糕都粘上肉松。(把肉松放在大盘子里，一手托着蛋糕，一手捧着肉松往蛋糕粘就行，多余的肉松会掉下来。杏仁片等也是这样做的。)
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12自己做的肉松，可以不心疼地多多放。
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13最后随意放上水果或其他装饰即可。
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14成品图。
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15成品图。
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16开吃了。！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
甜品
下午茶