食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常肉末豆腐的做法步骤
-
1准备肉末。 -
2豆腐切小方块。 -
3豆腐入水煮2～3分钟，水中放入一勺盐，可防止豆腐散碎。 -
4锅中热油，放入葱末姜末辣椒煸炒出香味。 -
5放入肉末，并倒入少许郫县豆瓣酱。 -
6煸炒均匀至肉末变色。 -
7倒入豆腐，加入少许酱油。 -
8炒制一小会儿后，勾芡收汁。 -
9出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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