食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒酸菜炒茄子的做法步骤
-
1食材：茄子、酸菜（已切碎）、尖椒（已清洗切开） -
2将茄子去蒂清洗一下。 -
3放在案板上切成滚刀块。 -
4烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。 -
5接着，锅内留适量的底油，下入切好的酸菜和尖椒翻炒翻炒至断生。 -
6然后，合入炸好的茄子翻炒一下。 -
7最后，加适量的盐。 -
8加适量的鸡精。 -
9调味炒匀，即可。 -
10出锅装盘。
小窍门
酸菜有咸味，酌情加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
- 青菜肉丸米粉
- 凉拌秋葵
- 啤酒焖猪手
- 国色天香【红火龙果版凉皮创意拼盘】
- 酸甜排骨
- 西葫芦汤面
- 红火龙果凉皮
- 炒饭
- 凉拌马齿苋
- 干锅酱香蟹
- 西红柿炒蛋
- 可乐翅中
- 土豆咖喱鸡
- 蛋蒸花蛤
- 香辣鸡杂
- 美味韩式烤肉
- 葫芦瓜丸子粉丝汤
- 菜花炒肉
- 蔓越莓土司
- 香肠皮蛋金针菇娃娃菜
- 五色饭
- “潮汕蚝烙”
- 凉拌鸡丝
- 辣炒扁芸豆
- 可乐鸡腿
- de currency conversion
- decussate botany
- decussate definition
- decussate leaf
- deducibility security definition
- deducting rv as second home
- deducting student loan interest
- deed of covenant
- deed poll
- deed pool
- deedy cv
- deemed cash distribution
- deemed status organization
- deep belief
- deep breathing
- 小塘二首（当代·卢青山）
- 小塘山居（明·黄哲）
- 小塘迟朱廉斋进士不至（明·释今无）
- 小塘道中小雨二首（宋·项安世）
- 小塘（宋·李纲）
- 小墅桂花盛开与客醉树下因赋二律（宋·岳珂）
- 小壶贮江蜡二梅幽绝俱可喜作三绝（宋·周紫芝）
- 小天台玩月（明末清初·邝露）
- 小奚黄就道病口占遣归（明·饶与龄）
- 小女以乙巳岁腊月八日生与予生辰隔一日人以（明·程敏政）
- 小女生日将近戏作（当代·钱之江）
- 小女（宋·李觏）
- 小女（清·黄遵宪）
- 小妇别诗（明·袁宏道）
- 小妇吟（唐·卢仝）
- 蝉蜕(苏雪林小说)/民国女作家小说经典
- 西洋风(西洋发明在中国)
- 沈葆桢评传(中国近代化的尝试)
- 古诗观止(精)
- 中西哲学之会通十四讲/牟宗三学术论著集讲座系列
- 曾国藩成功学全书(上下)
- Excel2000/计算机应用培训教程系列丛书
- 杜诗镜铨(上下)/中国古典文学丛书
- 眼病康复治疗图解
- 李商隐及其作品选/历代名家与名作丛书
- 元明清诗鉴赏(精)
- 电脑实用操作技巧集粹
- 青铜时代/中华文明宝库
- 王安石全集(精)
- 每一个字都可疑