食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒酸菜炒茄子的做法步骤
-
1食材：茄子、酸菜（已切碎）、尖椒（已清洗切开） -
2将茄子去蒂清洗一下。 -
3放在案板上切成滚刀块。 -
4烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。 -
5接着，锅内留适量的底油，下入切好的酸菜和尖椒翻炒翻炒至断生。 -
6然后，合入炸好的茄子翻炒一下。 -
7最后，加适量的盐。 -
8加适量的鸡精。 -
9调味炒匀，即可。 -
10出锅装盘。
小窍门
酸菜有咸味，酌情加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
- 猪肉蛋卷
- 南瓜蒸发糕
- 香菇鸡汤
- 线椒炒鸡蛋
- 干煽豆丝
- 凉拌三丝
- 鱼香豆腐丝
- 茭白炒蛋皮
- 生菜皮蛋大米粥
- 酒酿汤圆
- 冬日自制蒜蓉烤虾串
- 香菇青椒炒木耳
- 冬季白菜这样吃—醋溜白菜帮
- 香酥菜花
- 蒜炒塘好菜
- 墨鱼干鹌鹑蛋红烧肉
- 骨汤番茄金针菇
- 红枣姜糖水
- 糖衣奶酪草莓卷
- 韭菜黑木耳馅饺子
- 玫瑰花小面包
- 香酥藕夹
- 金汤肥牛
- 蒜泥焖南瓜
- 浓香骨汤豆腐火锅
- 什么枝什么流的成语
- 什么枝什么玉的成语
- 什么枝什么秀的成语
- 什么枝什么翼的成语
- 什么枝什么节的成语
- 什么枝什么萼的成语
- 什么枝什么足的成语
- 什么枝什么颤的成语
- 什么枝什么颭的成语
- 什么枝什么飐的成语
- 什么枝什么鹿的成语
- 什么枝什么鼓的成语
- 什么枢什么士的成语
- 什么枢什么子的成语
- 什么枢什么带的成语
- 登觉山寺（元·范梈）
- 登證明观（宋·释子千）
- 登證明观（宋·释子明）
- 登许昌城望西湖（宋·梅尧臣）
- 登诗史堂观少陵画像（宋·王十朋）
- 登读书岭（明·陶益）
- 登谈道亭（宋·孔平仲）
- 登谢公墩（明·佘翔）
- 登谢公楼分韵得心字（宋·刘安上）
- 登谢公楼（宋·邹应龙）
- 登谢台（明·何景明）
- 登谢客岩（宋·林景熙）
- 登谢屐亭赠谢行之（宋·叶绍翁）
- 登谢惕斋处处台（明·叶春芳）
- 登谢眺楼（明·欧大任）
- 一年级数学(上北京师大版2021年全新升级版)/小学教材全练
- 语文(4上R)/小学滚动测试
- 谢榛诗选/中国古典文学读本丛书典藏
- 鸡尾酒全书(210款酒谱及调酒技巧)
- 漫画科普(比知识有趣的冷知识4)
- 管理类本科专业知识 认知 能力一体化人才培养方法与实践
- 首届中央监委委员传略
- 音乐基础乐理知识
- 英语(5上R)/小学滚动测试
- 建国以来周恩来文稿(11)
- 杨华中医临床诊治心法
- 甲病临床病理图谱
- 数学(8上Z最新修订版)/初中单元测试
- 中华射艺
- 花卉生产与应用(高等职业教育十四五规划教材)