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诗文
金针菇豆腐蒸牛肉
释义
食材明细
主料
牛里脊肉
适量
北豆腐
适量
金针菇
适量
辅料
淀粉
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
金针菇豆腐蒸牛肉的做法步骤
1
牛里脊肉切薄片(放在冰箱里稍冷冻后容易切片)。
2
加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀后加一勺植物油拌匀腌制20分钟。
3
金针菇洗净,切去底部一截。
4
豆腐切片。
5
金针菇摆放在盘中。
6
放上豆腐。
7
牛肉铺在上面。
8
上锅蒸,水开上汽后10分钟。
9
撒上葱花。(浇上热油更香,但我们喜欢少油少盐,没有浇油也蛮好吃)。
10
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:24:12