“逛一趟菜市场，豆腐最物美价廉，最终的结果往往就是拎一块豆腐回家啦。觉得今天又省了不少钱，可是脑细胞不能省，怎么做，怎么做，之前做过的豆腐菜再美如若在出现一次，说心里话，不想吃。恩，豆腐是个不大开胃的东西。话说今天的饭也不多了，这豆腐要撑肚的，所以，不能做太咸的菜，要无限的接近饭的味道，这才两全其美。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎豆腐的做法步骤
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1豆腐切大方块。 -
2碗内磕一鸡蛋，加一点盐搅拌成鸡蛋液。 -
3豆腐在鸡蛋液中蘸一下，均匀沾上鸡蛋液。 -
4放面包糠中蘸一下，裹上面包糠。 -
5煎锅放油，油恰好铺满锅底即可，多了浪费。 -
6煎至两面金黄。
使用的厨具：平底锅
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