网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
老北京炸酱面
释义
食材明细
主料
五花肉
500g
干黄酱
100g
甜面酱
100g
黄豆酱
200g
面条
400g
辅料
洋葱
1/2个
大葱
1棵
植物油
5勺
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
豆芽
1把
调料
料酒
150ml
白糖
3匙
酱香 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
老北京炸酱面的做法步骤
1
五花肉去皮切丁,洋葱切小片,大葱切末。
2
干黄酱,甜面酱和黄豆酱混合,用料酒澥开。
3
锅中加入植物油,放入洋葱小火炸至焦黄。
4
捞出洋葱,放入肉丁中小火炒至变色。
5
倒入酱料小火熬煮10分钟,期间不时搅拌以免糊锅。
6
放入白糖和一半的葱末。
7
继续熬煮10分钟后关火,放入剩余的葱花拌匀。
8
黄瓜擦丝,胡萝卜擦丝焯熟,豆芽焯熟。
9
面条煮熟过凉放入碗中,码上蔬菜,盛一大勺炸酱,拌匀即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
随便看
清香扑鼻的栀子花鲜肉包 夏天才有的味道
菠菜鸡蛋煎饼
“食物边角料做大餐”虾黄豆腐
油煎包
盐水河虾
酸辣青柠鸡爪
杏仁拌苦瓜
剁椒蟹味菇炒包菜
萝卜干炒毛豆
酱爆牛蛙
煎鸡蛋夜开花汤
炒黄蚬
芹菜胡萝卜炒白玉菇
鸳鸯奶茶
虾油鸡
芝麻酱蒜泥拌豆角
奶酪饼干
百香果蜂蜜水
沙拉黄瓜丝
柠檬红茶牛奶冻
红烧油豆腐
外婆菜炒鸡蛋
伤心凉粉
家常炒丝瓜
杂酱面
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 8:40:17