食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油茄子的做法步骤
-
1准备食材。 -
2茄子切小滚刀备用。 -
3蒜切片。 -
4油温7分热下入蒜片爆香。 -
5倒入茄子不断的翻炒至变色。 -
6加入少许老抽翻炒上色，加入少许水，盖盖烧制茄子变软。 -
7加入蚝油翻炒均匀即可。 -
8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱
午餐
晚餐
- 年糕
- 草莓香蕉片
- 鹰嘴豆黄豆浆
- 红豆沙青团
- 凉拌菊花叶
- 汤饭
- 香椿拌豆腐
- 萝卜排骨汤
- “野菜”豆腐什锦汤
- 芋艿生菜汤
- 鸡蛋炒蒜苔
- 蒸鸡蛋韭菜馅饺子
- 千张炒青椒
- 排骨炖山药
- 牛肉炒圆白菜
- 甜甜圈
- 快手豆腐
- 清炒养心菜
- 萝卜包子
- 凉拌韭菜豆芽
- 艾草青团
- 油煎海蛎子
- 素馅蒸饺
- 官烧目鱼
- 糖花卷
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- frilled
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