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诗文	蒜苔炒鸡丁
释义	食材明细 主料 蒜苔 1把 鸡胸 1块 辅料 烹饪料油 2勺 调料 生抽 15ml 料酒 10ml 白糖 10g 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜苔炒鸡丁的做法步骤 1 蒜苔准备，鸡胸解冻。 2 鸡胸切丁放料酒，盐，淀粉腌制十分钟，蒜苔去头尾洗净切碎丁。 3 锅中放烹饪料，油炒鸡丁儿致变色，大火快炒，不要炒老了。 4 锅中放烹饪料，油炒蒜苔断生。 5 放入炒好的鸡丁煸炒一下。 6 放生抽，料酒，白糖炒匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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