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诗文
柠檬凤爪
释义
食材明细
主料
鸡脚
2斤
辅料
柠檬
2颗
泡椒
适量
萝卜
半根
洋葱
半颗
调料
冰糖
适量
酸辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
柠檬凤爪的做法步骤
1
鸡脚洗干净,加葱姜料酒,少量盐焯水,程度到可以用指甲轻轻剥开肉就行了。
2
盆中加泡椒,洋葱,柠檬,萝卜片或萝卜条。少量凉白开。
3
焯好的鸡脚先过凉水,然后加入盆中,加一点点盐,适量冰糖拌匀。
4
腌制3小时以上就入味,可以品尝了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 18:22:04