食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒸淋茄子的做法步骤
-
1茄子去除头尾，切成长条。 -
2切好的茄子均匀的摆入盘子。 -
3将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸四分钟转小火再蒸六分钟。 -
4干辣椒切段，蒜、葱白、葱叶分别切末。 -
5干辣椒放入锅中，淋上烧热的花生油。 -
6加入蒜末、葱白、生抽、香醋、芝麻油、盐、鸡精调成凉拌汁。 -
7成品图，淋上凉拌汁撒上葱花。
小窍门
1、建议挑选嫩一点的紫色茄子并将皮保留着，据说这层紫色的皮很有营养。
2、茄子切成条状后很容易蒸熟，入锅蒸的时间约为十分钟即可。
2、茄子切成条状后很容易蒸熟，入锅蒸的时间约为十分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 红曲米酒吐司
- 鸭蛋煎饼
- 凉拌黑木耳莴笋
- 炝拌娃娃菜
- 香辣卤凤爪
- 硬质啤酒面包
- 懒人最爱做的高颜值酸奶
- 干果吐司
- 土豆丝
- 牛肉丸披萨
- 酸奶木糠杯
- 橙汁排骨
- 懒人甜品，龙博士青汁西米糕
- 璀璨蒜香蛋
- 葱油面
- 儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑
- 皮蛋炒包心菜
- 酸奶慕斯蛋糕（6寸）
- 樱桃百香果酱
- 『独家味道』凉拌海带丝
- 爆炒花甲
- 芒果雪糕
- 芝士火腿三明治
- 炸薯条
- 秘制铁板花甲
- 龙跧虎卧
- 龙跳什么什么的成语
- 龙跳虎伏
- 龙跳虎卧
- 龙蹲什么什么的成语
- 龙蹲虎踞
- 龙钟什么什么的成语
- 龙钟潦倒
- 龙钟老态
- 龙门什么什么的成语
- 龙门点额
- 龙门笔法
- 龙阳之兴
- 龙阳什么什么的成语
- 龙阳泣鱼
- 赠魏三十七（唐·李群玉）
- 赠魏交让（清·曹鉴章）
- 赠魏伯谅归豫章（明·刘崧）
- 赠魏公子徐京一首（明·黄省曾）
- 赠魏千户（明·金幼孜）
- 赠魏合虚进士（明·黄应举）
- 赠魏君润庵（清·施景琛）
- 赠魏和公（明·释今无）
- 赠魏国宪穆公主挽歌词二首（唐·权德舆）
- 赠魏处士冰叔（明末清初·屈大均）
- 赠魏太守考迹五章（明·霍韬）
- 赠魏奉祠还陜西（明·金幼孜）
- 赠魏子二首（明·李梦阳）
- 赠魏安石（宋·赵汝腾）
- 赠魏宪（宋·魏宪叔）
- 应用题天天练 六年级下册（定制电商）
- 普通教育学：精神科学的视角（第15版）
- 百词斩六级英语词汇35天通关默写本
- ESG前沿十六讲
- 做强做优做大国有资本和国有企业
- 构建高水平社会主义市场经济体制
- 应用题天天练 一年级上册（定制电商）
- 新闻评论教程（新时代高等院校新闻传播学系列教材）
- 乡村振兴的财税支持政策研究：理论机理、实践探索和路径优化
- 人间来过:百岁医师的人生处方
- 制造三文鱼：海洋生态危机与经济不平等
- 许映龙工作法：台风强度的监测与预报
- 监察法论丛（第三辑）
- 成长里程碑：48个一至三岁育儿指南
- 新版剑桥PET考试.高分阅读.剑桥通用五级考试B1 Preliminary fo