食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒸淋茄子的做法步骤
-
1茄子去除头尾，切成长条。 -
2切好的茄子均匀的摆入盘子。 -
3将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸四分钟转小火再蒸六分钟。 -
4干辣椒切段，蒜、葱白、葱叶分别切末。 -
5干辣椒放入锅中，淋上烧热的花生油。 -
6加入蒜末、葱白、生抽、香醋、芝麻油、盐、鸡精调成凉拌汁。 -
7成品图，淋上凉拌汁撒上葱花。
小窍门
1、建议挑选嫩一点的紫色茄子并将皮保留着，据说这层紫色的皮很有营养。
2、茄子切成条状后很容易蒸熟，入锅蒸的时间约为十分钟即可。
2、茄子切成条状后很容易蒸熟，入锅蒸的时间约为十分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 儿童版宫保鸡丁
- 家庭版锡纸花甲
- 辣炒田螺
- 西红柿青椒炒鸡蛋
- 牙签牛肉
- 粉丝拌包菜
- 香菇油菜
- 西兰花炒肉
- 炒米粉
- 鲜核桃花生露
- 土豆烩排骨
- 炸藕盒
- 苦瓜炒蛋
- 橙子果酱
- 芹菜胡萝卜炒肉丁
- 菜芯干鞭笋汤
- 家常菜:小白菜炒鸡蛋
- 香菜拌白萝卜丝
- 蛋包饭
- 奶香红薯饼
- 金枪鱼三文治
- 紫薯汤圆银耳羹
- 番茄肉片盖饭
- 肉末蒸蛋
- 清炒笋瓜
- 什么什么仁，的成语
- 什么什么仃仃的成语
- 什么什么仃俜的成语
- 什么什么仄陋的成语
- 什么什么仅存的成语
- 什么什么仅有的成语
- 什么什么仆仆的成语
- 什么什么仆数的成语
- 什么什么仇快的成语
- 什么什么仇恨的成语
- 什么什么仇报的成语
- 什么什么仇深的成语
- 什么什么仇谋的成语
- 什么什么今世的成语
- 什么什么今古的成语
- 次韵张晋彦书事（宋·韩元吉）
- 次韵张晋彦书事（宋·韩元吉）
- 次韵张晋彦秋日（宋·王从）
- 次韵张景辰别驾过俞建宁故居有感（明·董纪）
- 次韵张林泉兄弟倡和三首（明·董纪）
- 次韵张梦臣侍御游蒋山五十韵（元·大欣）
- 次韵张次应见寄（宋·苏过）
- 次韵张欣木王熙玉山行（清·蒋德馨）
- 次韵张正民游智者寺（宋·苏简）
- 次韵张氏女弟咏雪（宋·王安石）
- 次韵张永锡待制留题通泉聚古堂（宋·李新）
- 次韵张汉卿梦庵十八咏 梦庵（宋·史浩）
- 次韵张汉卿（宋·史浩）
- 次韵张洞云（元·周权）
- 次韵张济川二首（宋·李若水）
- 新月集 飞鸟集 泰戈尔诗集
- 音乐素养等级考试 音乐基础知识 乐理·视唱练耳分册（中级·音乐版）上册
- 朝花夕拾·呐喊
- 苏东坡时代(儒家王朝的士大夫)(精)
- 三国演义（世界文学名著拓展阅读:名师导读版）
- 青鸟
- 音乐素养等级考试 音乐基础知识 乐理·视唱练耳分册（中级·音乐版）下册
- 三国演义
- 鲁滨逊漂流记
- 红楼梦
- 命运(文在寅自传)
- 一代女皇：武则天传
- 安妮日记(经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书
- 西游记(上中下)/四大名著大字本
- 小小的我·心灵成长绘本