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诗文
油饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
黄油
适量
发酵粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
白糖
适量
原味 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
油饼的做法步骤
1
面粉里加盐,加黄油。加发酵粉。白糖。用温水搅拌雪花样。
2
搅拌这样时。用手柔成光滑面团。
3
盖上盖子。醒发到两倍大。我是晚上发的放冰箱。早上做。
4
发酵好的面团。柔光滑。
5
擀成薄薄的皮。
6
然后用小碗压成圆圆的,用刀轻轻划开两个口子。
7
油温七成热。下入油饼。我第一个没有马上起来,就是油温没到。
8
一面炸好。就翻面。
9
金黄色就差不多了。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼
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更新时间:2025/10/22 20:43:09