食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
秘制香辣虾的做法步骤
-
1虾去虾线、去虾须洗净，香料（用清水泡10分钟再沥干水分）、醪糟、干辣椒（用清水泡10分钟干辣椒再沥干水分）以及葱、姜、蒜末。 -
2锅入油下香料小火煸炒5分钟，放郫县豆瓣、豆豉和干辣椒。 -
3放冰糖。 -
4放黄酒。 -
5放醪糟。 -
6放葱、姜、蒜再煸炒5分钟（小火）。 -
7将虾放入炒料中。 -
8中火煸制几分钟转小火慢煸10分钟。 -
9关火出锅。
小窍门
1、香料不全，少几味也没关系。
2、郫县豆瓣和豆豉含盐量很高，盐不放或少放。
2、郫县豆瓣和豆豉含盐量很高，盐不放或少放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
海鲜
宴客菜
午餐
晚餐
- 金枪鱼辣酱意面
- 芹菜梗爆炒熟牛腩
- 炸鱼
- 宝贝生鲜，补铁增强免疫力——胡萝卜牛肉肠【小鹿优鲜】
- 排骨干豆角
- 芝士紫薯饼
- 肉末青瓜炒年糕
- 百香果芡实甜汤
- 雪菜肉丝年糕汤
- 红枣枸杞豆浆
- 扁豆板栗烧面筋
- 布丁芋奶露
- 肉炒蟹味菇
- 胡萝卜青菜炒年糕
- 啤酒猪肺
- 双椒口蘑
- 宫门献鱼
- 贴饼子了：地锅鸡
- 冬瓜蕃茄龙利鱼汤
- 中种豆沙卷
- 焖烧羊排
- 紫苏牛蛙煲
- 吮指海苔饭团
- 南瓜馒头
- 卤鸡蛋
- athleticism syn
- athletics depth chart
- athletics feet cure
- athletics logo
- athletic sport
- athletic sports
- athletic training
- at home
- at home on campus
- athwart ship force
- a tired of
- a tired rose
- at issue
- atlantean syndra
- atlantean translator
- 重游何君岩柬王何二高士（明·邓雅）
- 重游何君郊居有感（明·邓雅）
- 重游何茂才御璧园林（明·梁维栋）
- 重游光明寺（元末明初·金涓）
- 重游全福留题罗宏信手种柏（宋·王安中）
- 重游冈州有怀（明末清初·王邦畿）
- 重游冰井寺叠前韵（清·金和）
- 重游冰壶洞叠前韵（当代·金鉴才）
- 重游净慈忆沅禅师（元·释英）
- 重游凤凰台（宋末元初·方回）
- 重游凤栖岩（明·丘道光）
- 重游化城寺二首（明·王守仁）
- 重游北溪分韵得晖字（元·刘因）
- 重游千岛湖感事（当代·金鉴才）
- 重游升元归寄陈道士（元·任士林）
- 中国美术史纲要(西南师范版)考研核心笔记、历年真题及习题全解 全新版
- 未成年人保护法、妇女权益保障法、老年人权益保障法一本通 第9版
- 中国服装史(中国纺织版)考硏核心笔记 历年真题及习题全解 全新版
- 状元成才路 状元作业本 数学2年级下册 R 全彩版
- 小脚丫走春城——爱家乡幼儿情感启蒙实践
- 2024田静讲真题:考研英语(二)历年真题五步研读全攻略(强化版)(全11册)
- 电动汽车工程手册(1-10)
- 如何让孩子远离亚健康
- 在河之西
- 影响孩子一生的成语故事 彩绘全彩注音版
- 诗词中医
- 金3练 数学2年级/下 江苏版
- 党的领导与公司治理
- 神仙传 造化的钥匙
- 中华小子 黑狐王归来 上