“千张的营养价值
1.含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;
2.含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;
3.含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧千张的做法步骤
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1备好食材生姜 -
2热锅，入少许的茶油，放入生姜和腊肠，煸炒下； -
3待腊肠出油，放入千张；翻炒； -
4取一盆，放点淀粉，调水淀粉； -
5把水淀粉放入；搅动习下； -
6放入一勺盐； -
7味极鲜； -
8搅动下，收汁； -
9味精，鸡精，我的厨房基本没有的，不喜欢放的；也很鲜美； -
10成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐