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诗文	红烧冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 适量 五花肉 适量 辅料 胡萝卜 适量 木耳 适量 调料 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 盐 适量 五香粉 适量 五香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧冬瓜的做法步骤 1 食材都准备好。 2 锅中加油先放入肥肉炒金黄，然后放入素肉炒到变色，加入生抽调色。 3 加入其他菜翻炒均匀，然后调味，依次放入，生抽，料酒，白糖，五香粉，盐。 4 加清水，加入老抽，小火煮五分钟左右，根据切的冬瓜大小判断时间。 5 加入水淀粉（淀粉加清水搅拌均匀）大火收汁。 6 简单的家常菜就好了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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