“今天就给大家分享一道以红枣、莲米和糯米为食材做的一道特别简单的甜品---红枣莲子开口笑。糯米为温补强壮佳品，具有安神补血、补中益气、健脾养胃等功效；而莲子能强心安神、滋阴补虚等作用。强强结合，效果更佳，这款甜品口感极佳，香甜致密饱满的红枣肉，细腻软滑的糯米馅料，而清香微甜的莲子嵌入其中，再淡淡的桂花糖浆中包裹着，一粒入口，甜到心里去了。它是纯天然“安眠药”，每天吃一点养颜补血气色好，养心安神睡眠香，女人别错过。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
莲子红枣开口笑的做法步骤
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1准备好原材料； -
2将适量的水将糯米粉和成面团备用；
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3将红枣中的核用小刀挑出去掉；
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4塞入准备好的糯米粉面团，中间放入1个莲子；
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5将适量的纯净水倒入“九阳蒸汽炸锅SF3”的水箱中；
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6将准备好的莲子红枣开口笑的盘放在烤架上；
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7按下“九阳蒸汽炸锅SF3”上原味蒸的的功能键，自主定时20分钟；
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8时间到就蒸好了，用取盘夹拿出来；
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9浇淋上适量的糖桂花即可；
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10端上桌开吃了。
小窍门
1.我用的新鲜莲子，如果用干莲子要提前煮熟；2.红枣去核后中间填入糯米馅料和莲子；3.九阳蒸汽炸锅SF3集炸、烤、蒸一体，我选用了原味蒸的功能；4.蒸好后浇淋上糖桂花或者蜂蜜、糖浆汁都可以。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜