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诗文
青椒炒百叶
释义
食材明细
主料
老相食厚百叶
200g/袋
辅料
青椒
100g
红椒
50g
五花肉
100g
调料
其他调味料
适量
咸鲜 口味
半小时 耗时
普通 难度
青椒炒百叶的做法步骤
1
老相食厚百叶切菱形块,焯水备用;青椒红椒切菱形块;五花肉切片;
2
锅中加底油,下葱花蒜片爆香,下五花肉煸出油,下青椒红椒煸炒,加水150g,加入厚百叶,加入生抽、老抽、盐、鸡精、糖,大火烧开;
3
小火炖煮5-8分钟,至百叶软烂,勾芡后淋入麻油,出锅。
小窍门
百叶焯水时加一点小苏打。
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 0:47:36