“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血食用。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜番茄炒肉丝的做法步骤
-
1食材。 -
2葱切丝、姜切末。 -
3里脊肉切成丝。 -
4芹菜心切2公分长的段。 -
5番茄切任意三角形。 -
6锅中放入花生油烧热，放入葱丝、姜末爆香。 -
7放入肉丝爆炒变色、放入酱油煸炒。 -
8放入西红柿煸炒。 -
9放入甜面酱煸炒。 -
10放入鸡精、香油炒匀装盘即可。
小窍门
生活小贴士：
1.芹菜绰水可以保持色泽和爽脆度。
2.因为酱油、甜面酱都含盐，所以炒芹菜的时候就不要再放入盐了。
1.芹菜绰水可以保持色泽和爽脆度。
2.因为酱油、甜面酱都含盐，所以炒芹菜的时候就不要再放入盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜