网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香煎云吞
释义
香煎云吞的做法
“平常都是水煮云吞,
云吞煎着吃还是头一回,
小朋友超级喜欢呢!”

食材明细

主料
  • 猪肉 110g
  • 胡萝卜 90g
  • 云吞皮 105g
  • 香葱 30g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香煎云吞的做法步骤

  • 香煎云吞的做法步骤:1
    1
    所有食材。
  • 香煎云吞的做法步骤:2
    2
    选用八分瘦两分肥前腿肉,把肉剁成肉糜,加进适量盐,花生油,酱油拌匀,并顺时针搅拌一分钟。
  • 香煎云吞的做法步骤:3
    3
    胡萝卜去皮后切成碎丁;香葱切成葱花。
  • 香煎云吞的做法步骤:4
    4
    把胡萝卜碎和葱花加进肉末里拌匀。
  • 香煎云吞的做法步骤:5
    5
    取一张云吞皮,放上适量肉馅。
  • 香煎云吞的做法步骤:6
    6
    对折起来。如果买来的云吞皮太干,可以用筷子沾点水涂到皮边上。
  • 香煎云吞的做法步骤:7
    7
    再把两头往下重叠粘住。
  • 香煎云吞的做法步骤:8
    8
    锅底下放适量油,把包好的云吞摆上,小火煎。
  • 香煎云吞的做法步骤:9
    9
    底部煎好,再把肉馅多的那一面煎至微黄。
  • 香煎云吞的做法步骤:10
    10
    加适量水,盖上锅盖焖十分钟左右。
  • 香煎云吞的做法步骤:11
    11
    趁云吞表面还有水分的时候撒上黑芝麻和葱花,继续煎数十秒便可。

小窍门

1.如果云吞皮太干,要在边上沾点水才能粘住。
2.在云吞表面还有些湿润的时候撒上芝麻,这样芝麻才能粘住云吞不易掉。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   馄饨   快餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 16:09:22