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诗文	菠菜豆腐汤
释义	食材明细 主料 菠菜 200g 辅料 豆腐 100g 鸡蛋 1个 火腿 3片 盐 适量 花生油 适量 麻油 适量 清淡 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 菠菜豆腐汤的做法步骤 1 菠菜洗净切段，放开水淖一下，捞出挤去水待用。 2 豆腐切细条。 3 锅内放少量油，热后放菠菜翻炒一下。 4 加一碗水，水开后放豆腐条，火腿，炖5分钟。 5 鸡蛋磕一小口，鸡蛋液甩人锅内，鸡蛋熟后，加盐，淋麻油，出锅。
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