网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
剁椒鱼头
释义
食材明细
主料
鱼头
1个
剁椒
200克
葱
3棵
大蒜瓣
4个
生姜
1块
料酒
2勺
醋
1茶匙
盐
1茶匙
酱油
1茶匙
白糖
1茶匙
香油
1勺
鱼鼓油
2茶匙
花椒
20棵
八角
1个
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
1
鱼头去鱼鳃去杂质洗净,从中一分为二劈开,倒入料酒、酱油、鱼鼓油、适量的盐里外抹匀腌制10分钟以上
2
取一大盘,均匀地铺上姜片葱段
3
放上腌制好的鱼头
4
大蒜和生姜切末拌入剁椒中,加入生抽、鱼鼓油、白糖、醋、少许盐拌匀
5
将拌好的剁椒均匀的铺在鱼头上
6
锅中水烧开,放上鱼头大火蒸10分钟(根据鱼头大小决定)
7
开锅盖撒上葱花
8
花椒和八角煸香烧热油淋泼在葱花上,趁热吃
9
开吃咯!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 常见菜式
随便看
鸟巢蛋
“春季野菜”炝拌蕨菜土豆丝
凉拌木耳
番茄蒸蛋
蒜蓉油菜心
糖烧鸡翅
黑椒鸡肉焖红米饭
腌豇豆粉蒸牛肉
荠菜海鲜粥
“春食野菜”芦蒿炒腊肠
蒸海鲳鱼
卡通南瓜米糕 海绵宝宝
肉感杏鲍菇
酸奶水果捞
青椒土豆火腿片
凉拌猪肚丝
“春食野菜”马兰头拌竹笋
豆豉酱炒凉粉
五香酱猪手
蘑菇鸡肉意面
腐乳鲍鱼烧肉
春季野菜,荠菜饺子
清炒芦笋
鸡胸肉炒豆干
肉末炒三丁
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/5/31 22:36:03