食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
-
1鱼头去鱼鳃去杂质洗净，从中一分为二劈开，倒入料酒、酱油、鱼鼓油、适量的盐里外抹匀腌制10分钟以上 -
2取一大盘，均匀地铺上姜片葱段 -
3放上腌制好的鱼头 -
4大蒜和生姜切末拌入剁椒中，加入生抽、鱼鼓油、白糖、醋、少许盐拌匀 -
5将拌好的剁椒均匀的铺在鱼头上 -
6锅中水烧开，放上鱼头大火蒸10分钟（根据鱼头大小决定） -
7开锅盖撒上葱花 -
8花椒和八角煸香烧热油淋泼在葱花上，趁热吃 -
9开吃咯！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
常见菜式
- 番茄川汤肉
- 孜然红椒炒肉
- 爆炒花甲
- 猪肉菠菜粥
- 蒜蓉菠菜
- 黑豆黑芝麻核桃豆浆
- 踏青艾草红豆饼
- 【清明果】艾草青饺
- 艾叶饼
- 草莓奶油蛋糕
- 枣泥发糕
- 木耳辣椒炒菜花
- 麻辣牛腩面
- 菠菜汁葱油饼
- 韭菜香椿鸡蛋炒饭
- 鲍鱼炒芦笋
- 黄金炒饭
- 糖醋里脊的做法？
- 红丝绒蓝莓慕斯
- 薄脆
- 婆婆也是妈，亲手给她做了苦荞锅巴，直夸好吃！怎样行不？
- 椰子油炒鸡蛋
- 芦笋三吃
- 紫薯糯米饼
- 排骨焖饭
- 什么什么梁尘的成语
- 什么什么梁木的成语
- 什么什么梁骨的成语
- 什么什么梅妻的成语
- 什么什么梅骨的成语
- 什么什么梗政的成语
- 什么什么梗概的成语
- 什么什么梗迹的成语
- 什么什么梦倒的成语
- 什么什么梦境的成语
- 什么什么梦多的成语
- 什么什么梦寐的成语
- 什么什么梦想的成语
- 什么什么梦断的成语
- 什么什么梦死的成语
- 年华（宋·陈与义）
- 年华（宋末元初·陈杰）
- 年周花甲勉赋四律（清末民国初·陈毓瑞）
- 年家太夫人郑氏挽词（宋·周必大）
- 年家生张主簿经过相寻率尔赠别（宋·徐玑）
- 年家董叔远以诗见讯赋此答之（明·张萱）
- 年少春游（宋·真山民）
- 年年歌（宋·张耒）
- 年年至日常为客（宋·晁说之）
- 年年赏菊旧话重提岁岁飞觞新吟不少勉循老例（清末民国初·祝廷华）
- 年年（清·魏之琇）
- 年年（近现代·林散之）
- 年底吕兆棠作《椒花颂》和之（近现代·叶云峰）
- 年末香港六题 新年夜景（当代·添雪斋）
- 年来了无诗兴不成一字夜读东坡海外诗若有所（清末近现代初·陈曾寿）
- 小学语文(4上RJ2023秋季)/5·3天天练
- 中世纪的图书馆(精)/上海三联人文经典书库
- 现代职业教育中企业社会责任的实现机制与评价研究
- 别担心会更好(精)/解读孩子心理健康绘本
- 无人驾驶汽车前景分析与商业化路径
- 测量学(第4版普通高等教育农业农村部十三五规划教材)
- 峰回路转(典藏版9+适读年龄)/少年特种兵
- 前列腺疾病科普170问/市民健康普及教育丛书
- 诸子百家讲坛心得（全10册）
- 中国寻宝记：文化遗产（全9册）
- 生物(8上RJ2024)/初中必刷题
- 读者(校园版素材3月2023总第300期)
- 孟浩然诗集校注/中国古典文学基本丛书
- 方壶楼美术史论文选(精)/中央文史研究馆馆员文丛
- 云操作系统(OpenStack第2版微课版高等职业教育云计算系列教材)