食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
-
1鱼头去鱼鳃去杂质洗净，从中一分为二劈开，倒入料酒、酱油、鱼鼓油、适量的盐里外抹匀腌制10分钟以上 -
2取一大盘，均匀地铺上姜片葱段 -
3放上腌制好的鱼头 -
4大蒜和生姜切末拌入剁椒中，加入生抽、鱼鼓油、白糖、醋、少许盐拌匀 -
5将拌好的剁椒均匀的铺在鱼头上 -
6锅中水烧开，放上鱼头大火蒸10分钟（根据鱼头大小决定） -
7开锅盖撒上葱花 -
8花椒和八角煸香烧热油淋泼在葱花上，趁热吃 -
9开吃咯！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
常见菜式
- 蒜香甜虾秋葵
- 肉末炒干丝
- 鲜玉米大碴粥
- 凉拌手撕牛肉
- 胡萝卜海苔蛋饼
- 香菇油菜
- 班兰海绵蛋糕
- 蜂蜜燕麦饼干
- 千张卷肉
- 五彩烩虾仁
- 凉拌苦瓜黑木耳
- 青椒炒鸡蛋
- 凉拌青豆芽
- 【宝宝辅食】蛋包意面
- 冬菜鸡腿炖蘑菇
- 豉椒大白菜
- #凉拌菜#黑木耳拌虾皮
- 咸甜双色饼
- 清炖排骨汤
- #凉拌菜#拌丝瓜
- 凉拌牛健子
- #凉拌菜#拌魔腐
- 素什锦包
- 蒜蓉苋菜
- 玉米凉皮
- maxilliped crayfish
- maxilliped crayfish function
- maxima nissan
- maximum battery life
- maximum height
- maximum power
- maximum recursion depth exceeded
- maxi single
- Max Lo
- max monkey
- max out
- max power
- Max suction
- may about you
- may all
- 黄逢一席上戏赠诸侍子二首（明·李云龙）
- 黄逢一得请还粤同曾元鲁过宿话别（明·李孙宸）
- 黄逢永以胥江竹赠陈集生有赋赋赠（明·何吾驺）
- 黄逢永广文病足还里以便面一律见怀次来韵赋（明·张萱）
- 黄逢永移寓山馆分赋六韵 其一（明·陈子壮）
- 黄逢永移寓山馆分赋六韵 其二（明·陈子壮）
- 黄逢永过访同赋（明·陈子壮）
- 黄逢永黎君选陶遥光陈集生诸子携酒见过池亭（明·李孙宸）
- 黄道士出爻（宋·戴复古）
- 黄道士求诗戏为口号赠之（宋·孔平仲）
- 黄道士醉死（明·沈周）
- 黄道夫惠纸（宋·李纲）
- 黄道夫约游南山无名庵谒包法师（宋·李纲）
- 黄道姑墓（明·李之世）
- 黄道姑墓（明·杨奇珍）
- 唐宋乐古谱类存(共3册)(精)/唐宋乐古谱集成
- 刺绣/印象中国
- 民间戏曲/印象中国
- 泥塑/印象中国
- 皮影/印象中国
- 园林/印象中国
- 杂技/印象中国
- 中国色彩/印象中国
- 梅兰竹菊/印象中国
- 松泉集(上下)/安徽古籍丛书
- 梅鼎祚戏曲集/安徽古籍丛书
- 三只小猪(精)
- 羽毛球教学与训练(高等教育体育专业通用教材)
- 结婚季/人生四季
- 老姑母的船形别墅