网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
剁椒鱼头
释义
食材明细
主料
鱼头
1个
剁椒
200克
葱
3棵
大蒜瓣
4个
生姜
1块
料酒
2勺
醋
1茶匙
盐
1茶匙
酱油
1茶匙
白糖
1茶匙
香油
1勺
鱼鼓油
2茶匙
花椒
20棵
八角
1个
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
1
鱼头去鱼鳃去杂质洗净,从中一分为二劈开,倒入料酒、酱油、鱼鼓油、适量的盐里外抹匀腌制10分钟以上
2
取一大盘,均匀地铺上姜片葱段
3
放上腌制好的鱼头
4
大蒜和生姜切末拌入剁椒中,加入生抽、鱼鼓油、白糖、醋、少许盐拌匀
5
将拌好的剁椒均匀的铺在鱼头上
6
锅中水烧开,放上鱼头大火蒸10分钟(根据鱼头大小决定)
7
开锅盖撒上葱花
8
花椒和八角煸香烧热油淋泼在葱花上,趁热吃
9
开吃咯!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 常见菜式
随便看
三明治
酱肘花
酸辣包菜
银鱼蒸蛋
手抓饼
“街头小吃”冰糖草莓葫芦
章鱼烧蛋糕
麻辣卤面筋
百香果酸奶碗
清炒千叶豆腐
凉皮拌黄瓜
奶香蜂蜜大麻花
中式辣煎羊排
黄豆芽蒸卤面
海参十菌汤
蒸鸡蛋羹
鱼头泡饼
炒肉丝
烤红薯
青蒜萝卜
烧卖
街头小吃一土豆丝饼
清炒芦笋
炒菜心
小朋友的爱??虾仁炒饭
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 8:53:47