“烤鱿鱼。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤鱿鱼的做法步骤
-
1把所有需要用到的材料都先准备好，先把鱿鱼洗干净，撕去红皮，鱿鱼须的吸盘用剪刀剪掉，把鱿鱼切成条。 -
2碗中加入孜然粉5g，辣椒粉5g，生抽5g，蚝油5g，少许盐。 -
3然后搅拌均匀，用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏腌制2小时。 -
4把冷藏腌制好的鱿鱼拿出来串好。 -
5先把烤盘用锡纸包好，包的目的是烤好之后烤盘不会弄脏，也不需要清洗，把腌制好的用鱿鱼用竹签串起来，依次把所有的鱿鱼串好。 -
6烤箱调至到200度预热10分，把鱿鱼送进烤盘，时间调至20分钟即可。 -
7中途戴上防热手套，把烤盘拿出，把烤盘中的汤汁倒掉。 -
8倒掉汤汁洒上白芝麻，再次送进烤箱，烤熟即可。 -
9成品图。 -
10成品图。 -
11成品图。 -
12成品图。
小窍门
竹签用水泡一下，泡的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
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