“为了健康辣椒酱都自己做了哈哈??……看来美食的魅力还是很大。”
食材明细
- 中辣 口味
- 调味 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
自制蒜蓉辣酱的做法步骤
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1姜洗净备用放入粉碎机粉碎备用。 -
2蒜洗净剥皮备用放入粉碎机粉碎备用。
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3辣椒洗净并放入粉碎机粉碎。
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4粉碎好的蒜备用。
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5将辣椒蒜姜加入橄榄油胡椒粉盐搅拌。
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6搅拌均匀后，加入高度白酒目的促进发酵。
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7半成品已经好了。
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8装入比例密封罐里发酵一个月就可以食用了。
小窍门
盐为了腌制不宜过咸。
白酒一定要放高度促进发酵。
白酒一定要放高度促进发酵。
使用的厨具：其他
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