网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 炝拌鸡丝绿豆芽
释义
炝拌鸡丝绿豆芽的做法
“吃鸡肉吃到最高境界就是吃到最后在碗里滚来滚去没人吃的就是鸡胸肉,因为全部是粗肉,今天做的鸡胸肉很嫩,在滚水后闷熟的鸡胸肉。撕成鸡丝和绿豆芽一起炝拌。清凉爽口,营养全面。”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 250克
辅料
  • 绿豆芽 400克
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 六月鲜酱油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 老干妈油辣椒 适量
  • 小葱 适量
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炝 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

炝拌鸡丝绿豆芽的做法步骤

  • 炝拌鸡丝绿豆芽的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉洗净用料酒和胡椒粉腌制2小时。
  • 炝拌鸡丝绿豆芽的做法步骤:2
    2
    绿豆芽洗净
  • 炝拌鸡丝绿豆芽的做法步骤:3
    3
    锅内加清水大火烧开后倒入绿豆芽绰水至沸腾关火。
  • 炝拌鸡丝绿豆芽的做法步骤:4
    4
    迅速捞起倒在冰水中过凉。这样吃口很脆。
  • 炝拌鸡丝绿豆芽的做法步骤:5
    5
    再用清水加八角,桂皮,大火烧开后,倒适量料酒。
  • 炝拌鸡丝绿豆芽的做法步骤:6
    6
    再用清水加八角,桂皮,大火烧开后,倒适量料酒。
  • 炝拌鸡丝绿豆芽的做法步骤:7
    7
    15分钟后,捞起放进冰水中过凉2分钟
  • 炝拌鸡丝绿豆芽的做法步骤:8
    8
    把它撕成鸡丝
  • 炝拌鸡丝绿豆芽的做法步骤:9
    9
    绿豆芽放在盆底下鸡丝盖在绿豆芽上
  • 炝拌鸡丝绿豆芽的做法步骤:10
    10
    3调羹6月鲜酱油,半调羹老干妈油辣椒,1克盐,2克鸡精拌匀。
  • 炝拌鸡丝绿豆芽的做法步骤:11
    11
    锅里放适量的油,加葱段熬葱油。熬制葱变色就可以了
  • 炝拌鸡丝绿豆芽的做法步骤:12
    12
    先把调料浇在盆中,再把油浇在上面。

小窍门

鸡肉不可以同菊花茶一起同食,隔开2小时。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   小暑   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 20:31:37