“日本豆腐又称玉子豆腐，鸡蛋豆腐，爽滑鲜嫩，美味清香，加入金针菇，胡萝卜丝一起烹煮口感极好，色香味俱全，不需要太多调味料，美味可口，营养更丰富，孕妇和宝宝也适合吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
日本豆腐煲的做法步骤
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1准备好材料。 -
2日本豆腐从中间切开，倒出来再切成两厘米宽的小块。 -
3热锅下油，放点蒜末爆香，倒入日本豆腐，撒点盐，煎至微微金黄，盛出备用。 -
4倒入胡萝卜丝加点盐炒一分钟即可。 -
5金针菇切掉根部，洗净弄散，放入砂锅平铺好，到少许水。 -
6砂锅里再加入胡萝卜丝，平铺在金针菇上面，最后放入日本豆腐，盖上锅盖，中火煲开，转小火煲几分钟。 -
7半勺淀粉，一勺酱油，一点盐，少许开水，调成汁。 -
8煲开后，开盖淋上酱汁，再焖一会即可出锅。 -
9出锅啦。
使用的厨具：砂锅
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