“夏日已到，来一盘新鲜的蒜蓉粉丝蒸扇贝，就着啤酒，带来一天的好心情！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
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1用牙刷把生蚝壳刷干净。 -
2用刀把壳撬开，把蚝肉取出用清水洗干净。 -
3粉丝用水泡软，这一把用了一半。 -
4蒜切片再切成末。 -
5把葱切成末。 -
6锅内放油，油热后放入蒜末翻炒一分钟，加入一勺生抽，关火。 -
7把泡好的粉丝铺在蚝肉上，再把炒好的蒜末均匀的放在粉丝上。 -
8蒸锅放适量水，水开后放入生蚝蒸八分钟，出锅后撒入葱花即可食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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