食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末烧紫茄的做法步骤
-
1紫茄洗净，且滚刀块，泡水了防止变黑。 -
2肥瘦猪肉剁成末，葱洗净切段，蒜拍散。 -
3备好酱油和蚝油。 -
4锅里热油，加入蒜末炒香。 -
5加入肉末快速炒散。 -
6再加入茄瓜翻炒。 -
7稍微翻炒后加入适量酱油，蚝油和水，加盖烧开。 -
8烧一会翻动一下是烧制入味均匀。(水量不够可适当添点热水） -
9最后烧软后加入葱段即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 肉片丝瓜
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- 绿豆西米露
- 五花肉炒韭苔
- 火龙果西米冻撞奶
- 金针菇、南瓜鸡蛋饼
- 玉米甜瓜沙拉
- 家常小龙虾
- 蒜蓉香亭
- 盐焗猪尾
- 西瓜乳酸气泡水
- 芒果椰丝蛋糕卷
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- 三榴先生披萨
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