食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
可可牛奶双色吐司的做法步骤
-
1先制作汤种；将切达奶酪撕碎，加牛奶入奶锅。 -
2用小火边煮边搅至奶酪融化。加入高粉。 -
3快速搅拌均匀成团，取出放凉，盖上保鲜膜冷藏60分钟备用。 -
4将汤种材料与除黄油外的材料混合搅拌陈抟，搅成稍具光滑状的面团。 -
5加入黄油。 -
6搅拌至完成阶段，可拉出大片薄膜。 -
7取其中400克面团加入巧克力豆，慢速搅匀备用。 -
8剩余面团加入可可粉与清水的混合物，慢速搅拌均匀即可。 -
9分别放2个容器发酵2倍大；排气，将可可面团和白面团各分成2份，滚圆松弛15分钟。 -
10松弛后，取一份可可面团擀成长约20cm的正方形，翻面。 -
11取一块白面团擀成长约16cm的正方形铺在翻面后的可可面团上。 -
12将面团轻轻卷起，放入吐司模内，金像最后发酵。 -
13发9分满，盖上盖子。中下层，180度，40分钟左右 -
14发9分满，盖上盖子。中下层，180度，40分钟左右
小窍门
配方为2条450克吐司的量，一条请减半。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
下午茶
吐司
- 椰香面包
- 荷叶香菇蒸鸡
- 香留指间的美味—干煎翅中
- 薄荷绿豆粥
- 干烧刀豆
- 这个味道刚刚好--榨菜炒苦瓜
- 酸甜可口—茄汁鸡米花
- 泡椒肉末烤茄子
- 益智补钙----金针菇昂公鱼奶汤
- 奶汤鲫鱼
- 秋冬养生—茶菇番鸭煲
- 佛手瓜密枣汤
- 好皮肤吃出来—养颜凤爪汤
- 香味浓郁—印度咖喱鸡丁煲
- 巧克力饼干
- 一试难忘—苹果鸡蛋饼
- 油而不腻的——红烧肉
- 特色汤年糕
- 百叶结烧五花肉
- 金黄的诱惑—香酥翅根
- 柠乐酸甜排骨
- 莲藕玉米排骨汤
- 粉蒸鸡翅
- 【下酒菜】毛蟹炒年糕
- 酒香翅根
- 精唇什么什么的成语
- 精唇泼口
- 精奇什么什么的成语
- 精奇古怪
- 精妙什么什么的成语
- 精妙入神
- 精妙绝伦
- 精强什么什么的成语
- 精强力壮
- 精彩什么什么的成语
- 精彩的动画片用英语怎么说
- 精彩纷呈
- 精彩绝伦
- 精彩逼人
- 精心什么什么的成语
- 饮张钟石户部安德署中（明·韩日缵）
- 饮归市上见蛙为行者踏死（当代·卢青山）
- 饮归次南仲韵（宋末元初·杨公远）
- 饮归（宋·袁说友）
- 饮归（宋末元初·方回）
- 饮彭山人（明·袁宏道）
- 饮彻（宋·白玉蟾）
- 饮徐公归有园后旋过乃婿张伯隅园小坐有作（明·王世贞）
- 饮徐参议园亭（明·袁宏道）
- 饮徐氏园（清·龚贤）
- 饮徐氏新楼（明·王鏊）
- 饮御园梅下（宋·王遂）
- 饮德州郑主事分司园亭（明·王鏊）
- 饮总漕平江伯陈公园（明·程敏政）
- 饮恒素堂赠胡其章先生（清·钱芳标）
- 故事会合订本(2005.9总第342-345期)
- 现代西方人文哲学
- 顾客营销--适应中国市场的创新营销
- 问鼎白宫--美国总统大选写真
- 法制与德治--现代国家的治理逻辑
- 金融企业集团法律监管研究/武汉大学国际法博士文库
- 上海中餐馆500强
- 官窑内造款作品集/古玩与收藏丛书
- 连坛回首录
- 家庭四季养花宝典
- Pro\ENGINEER Wildfire2.0实例教程(附光盘)/Pro\ENGINEER工程师之路丛书
- Internet实用技术(新版21世纪高职高专系列教材)
- UG NX3三维建模精彩实例导航(附光盘)/三维建模精彩实例导航系列
- 高考作文一本通
- 高考话题作文文采训练