“这是我很喜欢的一道家常菜。西红柿炒山药，不放辣椒就是酸甜口，放点辣椒就是酸甜辣，这是我喜欢的味道。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒山药的做法步骤
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1山药去皮切片。 -
2西红柿切块。 -
3尖椒切滚刀块，葱切段。 -
4锅内放少许油，下葱花爆锅。 -
5下西红柿翻略炒几下。 -
6接着下山药和尖椒煸炒几下。 -
7添水，加少许糖和盐。水没过蔬菜即可。煮5分钟左右，山药熟了，放鸡精，关火。
小窍门
煮山药时间不要太长，煮面了口感就不好了，我喜欢吃脆脆的。
建议要多留一些汤水，泡饭非常好吃。
因为今天要做糖醋排骨，所以特意做了这道蔬菜配着吃，很开胃！
你也试试吧，简单的美味。
建议要多留一些汤水，泡饭非常好吃。
因为今天要做糖醋排骨，所以特意做了这道蔬菜配着吃，很开胃！
你也试试吧，简单的美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
秋季食谱