“抹茶奶酪磅蛋糕，香味浓郁，乖乖在家做美食，武汉加油。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶奶酪磅蛋糕的做法步骤
-
1室温软化的无盐黄油50克和奶油奶酪60克，用电动打蛋器打发均匀。 -
2加入糖粉70克，用电动打蛋器打发至体积变大，颜色呈淡黄色。
-
3鸡蛋2个，分2次加入打发均匀。
-
4筛入低筋面粉80克、泡打粉2克、抹茶粉4克，翻拌均匀。
-
5倒进烤盘中，烤盘上涂一层黄油或者植物油，还可以垫一层油纸，方便脱模。
-
6烤箱170℃提前预热，170℃烤25-30分钟。
-
7完成，拍照、，喜欢原味的话，去掉抹茶粉就可以了。
-
8卖相不是很好，但味道超赞。
小窍门
1、还可以添加蜜红豆，加了碧根果，提子干，杏仁片，等等增添口感哦。
2、要防止抹茶变色的话，最好在最后10分钟加盖锡纸，或者上面放一块烤盘。
2、要防止抹茶变色的话，最好在最后10分钟加盖锡纸，或者上面放一块烤盘。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶