“腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
香菇木耳烧腐竹的做法步骤
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1腐竹，木耳提前泡发，腐竹泡至无硬块，切断，木耳洗净备用。 -
2香菇切片，蒜葱切片。
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3油热爆香葱蒜。
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4先下入香菇炒香。
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5倒入腐竹，翻炒，加入盐，生抽，老抽调味，加入适量豆瓣酱。
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6放入木耳翻炒，加入适量清水。
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7汁水收差不多，放入少量水淀粉。
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8出锅。
所属分类：
热菜
家常菜