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诗文
猴头菇炖鸭腿汤
释义
食材明细
主料
鸭边腿
3个
猴头菇
2个
辅料
葱
适量
盐
3勺
味精
1勺
姜
适量
原味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
猴头菇炖鸭腿汤的做法步骤
1
鸭边腿去皮洗净,猴头菇泡一夜,泡出苦味。
2
鸭腿切块。
3
葱姜切片。
4
锅里放水煮鸭腿,去除浮沫,完全没有浮沫加葱姜煮1小时。
5
猴头菇换水几次后,掰开放入锅中,炖1小时。
6
加盐,味精调味。
7
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/19 8:28:55