食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猴头菇炖鸭腿汤的做法步骤
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1鸭边腿去皮洗净，猴头菇泡一夜，泡出苦味。 -
2鸭腿切块。
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3葱姜切片。
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4锅里放水煮鸭腿，去除浮沫，完全没有浮沫加葱姜煮1小时。
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5猴头菇换水几次后，掰开放入锅中，炖1小时。
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6加盐，味精调味。
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7成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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