食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
金汤酸辣肥牛的做法步骤
-
1备好材料 -
2热好锅，放油把黄灯笼辣椒、蒜、大葱、青花椒、生抽、老南瓜泥（忘拍照了，一小块南瓜切片微波炉加热后，用勺子压成泥）炒香加水焖煮，因为黄灯笼辣椒太辣了，只好放一点，用南瓜泥做出金黄色的汤汁 -
3烧一锅水把肥牛下水煮熟捞起备用 -
4汤汁熬煮约二十分钟后把调料捞出，加白醋下金针菇煮熟捞出，把肥牛下锅翻匀马上出锅 -
5放入小米辣、小尖椒、青花椒，烧热油淋香就可以吃啦
小窍门
味道是酸辣口的，夏天吃很爽口，至于辣度根据自己的承受加入
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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