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诗文
黄豆焖鲳鱼
释义
食材明细
主料
黄豆
适量
鲳鱼
1条
辅料
干辣椒
2个
葱
适量
姜
适量
配料
酱油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄豆焖鲳鱼的做法步骤
1
干辣椒切段,姜切丝,葱切段。
2
黄豆泡发。
3
鲳鱼1条,宰杀干净,鱼身切斜刀。
4
锅里热油,炒香姜丝。
5
加入鲳鱼小火煎制。
6
煎至微黄,翻面,并加入干辣椒段一起煎。
7
两面均煎好后,倒入黄豆,加入适量酱油和盐,葱白段和水,中小火焖烧。
8
烧几分钟后鱼翻面再烧。
9
烧至入味,最后加葱绿段即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 2:36:17