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诗文 黄豆焖鲳鱼
释义
黄豆焖鲳鱼的做法

食材明细

主料
  • 黄豆 适量
  • 鲳鱼 1条
辅料
  • 干辣椒 2个
  • 适量
  • 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄豆焖鲳鱼的做法步骤

  • 黄豆焖鲳鱼的做法步骤:1
    1
    干辣椒切段,姜切丝,葱切段。
  • 黄豆焖鲳鱼的做法步骤:2
    2
    黄豆泡发。
  • 黄豆焖鲳鱼的做法步骤:3
    3
    鲳鱼1条,宰杀干净,鱼身切斜刀。
  • 黄豆焖鲳鱼的做法步骤:4
    4
    锅里热油,炒香姜丝。
  • 黄豆焖鲳鱼的做法步骤:5
    5
    加入鲳鱼小火煎制。
  • 黄豆焖鲳鱼的做法步骤:6
    6
    煎至微黄,翻面,并加入干辣椒段一起煎。
  • 黄豆焖鲳鱼的做法步骤:7
    7
    两面均煎好后,倒入黄豆,加入适量酱油和盐,葱白段和水,中小火焖烧。
  • 黄豆焖鲳鱼的做法步骤:8
    8
    烧几分钟后鱼翻面再烧。
  • 黄豆焖鲳鱼的做法步骤:9
    9
    烧至入味,最后加葱绿段即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:39:44