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诗文 干煸五花肉酸菜
释义
干煸五花肉酸菜的做法
“口味:咸鲜、微辣
烹制方法:干煸、烤盘
由于五花肉和酸菜经过长时间的腌制,每一片五花肉都融入的酸菜的味道。这样五花肉就变得油而不腻,酸味十足。”

食材明细

主料
  • 酸菜 适量
  • 五花肉 适量
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干煸五花肉酸菜的做法步骤

  • 干煸五花肉酸菜的做法步骤:1
    1
    已经腌制好的酸菜五花肉
  • 干煸五花肉酸菜的做法步骤:2
    2
    锅内放油,葱姜炝锅,放入酸菜五花肉。
  • 干煸五花肉酸菜的做法步骤:3
    3
    小火炒制。此菜已经全口腌制,无需再调味。
  • 干煸五花肉酸菜的做法步骤:4
    4
    炒至五花肉吐油,酸菜变得油亮。
  • 干煸五花肉酸菜的做法步骤:5
    5
    点青,出锅。点青可以用绿的葱叶、蒜苗都可以。这样出菜会更美观、漂亮。
  • 干煸五花肉酸菜的做法步骤:6
    6
    成品图
使用的厨具:电饼铛、电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   自制食材  
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更新时间:2025/3/16 6:44:39