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诗文
美味披萨,拉丝,适合三口之家
释义
食材明细
主料
马苏里拉奶酪
约三分之一到半包
玉米
适量
低筋面粉
15g
香肠
1根
虾仁
适量
高筋面粉
100g
青椒
适量
洋葱
适量
披萨酱成品
适量
豌豆
适量
辅料
酵母
2到3g
橄榄油
5g
糖
10g
盐
2g
水
40g
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
美味披萨的做法步骤
1
披萨最麻烦的是面饼。把两种面粉和糖,盐,水,酵母等混合,捏成面团。
2
加橄榄油,再揉面团至表面细腻
3
面团包上保鲜膜发酵。可以面包机,也可以烤箱,一般50分钟,面团两倍或更大为止。烤箱发酵最好放一碗水
4
面团取出排气再揉一下,擀成面饼,我的是9寸。面饼用牙签尾或刀叉戳孔。
5
面饼第一层刷披萨酱,也可以用番茄自制
6
铺上一层马苏里奶酪,再放洋葱和青椒
7
再铺一层马苏里奶酪,放香肠和玉米粒,豌豆
8
再铺一层马苏里奶酪,放虾仁后,最后铺一层马苏里奶酪
9
放烤箱200度上下温,20分钟,出炉喽
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 家常菜 西餐
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更新时间:2026/7/16 11:41:19